Besonderheiten

DER KÖNIG DES BRANDYS. ODER DIE KÖNIGIN?


Alle Informationen zum Colegio del Brandy 2019

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WILLKOMMEN IN DER WELT VON CARLOS I


Ein Brandy mit einzigartigen Eigenschaften und legendärem Ursprung.
Wir laden Sie ein, Schritt für Schritt zu erfahren, was diesen Brandy zu einem einfach unvergleichlichen Erlebnis macht.
Treten Sie ein.

WENN MODERNE UND TRADITIONVERSCHMELZEN, WIRD EIN KÖNIG GEBOREN


Das zur Reifung des Carlos I eingesetzte Criadera- und Solera-System,
bei welchem sich junge Destillate mit älteren vermählen, bewirkt eine harmonische Symbiose verschiedener Aromen.

ZUM KÖNIG DER BRANDYS

KOLLEKTION
CARLOS I


Carlos I und Carlos I Imperial: Von der Verkostung bis zum perfekten Servieren.
Mit diesen Tipps schweben Sie geschmacklich bald im siebten Himmel.

ZUR KOLLEKTION

ZEIT FÜR EINEN COCKTAIL


Sein weicher Geschmack und seine samtige Textur machen Carlos I zu einem idealen Brandy für alle Arten von Cocktails. Die Varianten sind schier endlos und jede einzelne verführerisch auf ihre Art.Probieren Sie es einfach aus. Tauchen Sie ein in eine vollkommen neue Welt der Sinne.

ALLE COCKTAILS

ENTDECKEN SIE DIE BESTGEHÜTETEN GEHEIMNISSE DES BRANDYS:


Es beginnt mit einer erlesenen Auswahl der besten Weine aus der Airén-Traube, die sorgfältig und unter
Anwendung von tradierten, handwerklichen Verfahren in arabischen „alquitaras“ (Brennblasen) destilliert werden.

ERFAHREN SIE MEHR IN „WUSSTEN SIE, DASS...?“

EINE WELT DES GESCHMACKS
IN IHRER HAND


Brandy kann die Grundlage einer unendlichen Anzahl von Cocktailkreationen sein.
Laden Sie sich unsere Rezeptvorschläge herunter und genießen Sie die Aromenvielfalt von Carlos I.

LADEN SIE SICH IHR REZEPTBUCH HERUNTER

WIR LADEN SIE ZU UNS EIN
– IN EIN HAUS VOLLER GESCHICHTEN.


Die Türen der Weinkellereien des Carlos I sind offen für alle, die mehr über seine Geschichte, seinen
Herstellungsprozess und seine bestgehüteten Geheimnisse erfahren möchten.

BESUCHEN SIE UNS

WENN MODERNE UND TRADITION VERSCHMELZEN, wird ein König geboren


Jeder Tropfen Carlos I enthält auch immer ein wenig Vergangenheit. Ein Brandy mit starkem Charakter, der mit einem weltweit einzigartigen System hergestellt wird: dem Criadera- und Solera-System. Begeben Sie sich mit uns auf eine wunderbare Zeitreise.

MEHR SEHEN

Unsere Geschichte


Die Geschichte von Carlos I begann im Jahr 1889, als ein Kellermeister in der Stadt Jerez in einer verborgenen Ecke seines Weinkellers ein paar geheimnisvolle kleine Fässer entdeckte. Weder der Meister noch sonst jemand wusste, wo diese Fässer herkamen, aber ihm wurde sofort klar, dass sie den köstlichsten Brandy enthielten, den er je gekostet hatte. „Dieser Geschmack kann die Welt erobern.“, dachte er.

Das von Tizian gemalte Bild des großen Herrschers, das ihn nach seinem Triumpf bei der Schlacht von Mühlberg (1548) zeigt, diente als Inspirationsquelle bei der Gestaltung unseres Emblems, dem unverwechselbaren Element unserer Flaschen und Kisten.

Was macht einen König einzigartig?

Auszeichnungen


Carlos I steht seit jeher für Qualität und wurde deshalb mit den renommiertesten internationalen Preisen ausgezeichnet. Darauf sind wir nicht nur sehr stolz, sondern sind uns umso mehr unserer Verantwortung bewusst, sein weltweites Ansehen aufrechtzuerhalten.

Kollektion

DER KÖNIG DES BRANDYS.
ODER DIE KÖNIGIN?

Das finden wir heraus. Die Carlos I Colegio & Competición entführt dich – Barkeeper und Mixologe, Kenner in Sachen Genuss und Lebensart – in die Welt dieses berühmten spanischen Brandys. Dazu gehören die faszinierende und traditionsreiche Geschichte ebenso wie das Verkosten und Experimentieren. Am Ende steht die Erkenntnis, wie vielfältig die Optionen sind, Carlos I zu genießen. Du als professioneller Barkeeper kannst im Rahmen der Competition deine Expertise und Kreativität unter Beweis stellen und dich mit anderen messen.

BEWERBUNG

Mit deinem selbst entwickelten Carlos I-Cocktailrezept bewirbst du dich direkt für das Finale in El Puerto de Santa Maria. Kriterien für die Jury sind Aromen Harmonie, Geschmack, Kreativität und technische Stimmigkeit. Idealerweise sollte der Carlos I-Cocktail einfach nachzumachen sein. Einsendeschluss ist der 31. August 2019.

FINALE

Im Oktober reisen die 6 punkthöchsten Bartender in die Geburtsstadt des Premium-Brandys nach El Puerto de Santa Maria, einer der drei Orte des berühmten Sherry-Dreiecks um Jerez. In der Heimat mit der längsten Brandy-Tradition gibt es exklusive Einblicke in das Handwerk der Brandy-Herstellung und das traditionelle Produktionsverfahren des berühmten Carlos I. Die Finalisten erleben das Heimatland des Brandys mit allen Sinnen, wenn sie jahrhundertealte Bodegas besuchen oder dem Kellermeister bei der Herstellung des Premium-Brandys über die Schulter schauen dürfen.

GEWINN

Der Gewinner des Finales in Spanien erhält neben dem Titel Primero bzw. Primera einen spektakulären Trip in die Bar-Hochburg Asiens Singapur. An der Seite von Philip Bischoff erkundest du aufregende Trends der Szene vor und hinter den Tresen Singapurs. Gemeinsam reist ihr in neue Geschmackswelten und erkundet innovative Barkonzepte.

SPRECHEN SIE UNS AN

Wollen Sie mehr über Carlos I erfahren? Wollen Sie uns etwas zu einem Cocktail mitteilen oder weitere Möglichkeiten entdecken? Wollen Sie zu den Ersten gehören, die Angebote und Neuigkeiten erhalten? Dann nehmen Sie Kontakt mit uns auf. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!