5 cl. Carlos I
4 frische Himbeeren
3 cl. Orangensaft (frisch gepresst)
1,5 cl. Kirschlikör
Die 4 Himbeeren mithilfe eines Mörsers bis zum Erhalt eines Pürees behutsam muddlen. Danach die restlichen Zutaten und Eis in einen Cocktail-Shaker geben. Kräftig schütteln und doppelt abgeseiht servieren.
In einer Cocktailschale zubereiten und mit einer Himbeere und etwas Rosmarin garnieren.
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