Cocktails

Carlos Julep

Zutaten

6 cl. Carlos I

1,5 cl. flüssiger Zucker

Einige Tropfen Angostura Bitter

7-8 große Blätter Cocktail-Minze (Mentha spicata)

Ausarbeitung

Mithilfe eines Mörsers die Minzblätter zusammen mit dem Zucker im Julep Cup muddlen bis die ätherischen Öle ausgetreten sind. Danach Angostura Bitter und gestoβenes Eis hinzugeben. Carlos I eingeben und gründlich verrühren. 

Präsentation

In einem Julep Cup zubereiten und mit einem Minzblatt und einer Orangenzeste garnieren.